El conocimiento te abre puertas, la dirección de sala te abre el futuro.
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APRENDE DE LOS MEJORES
Duración
150 horas
DOCENCIA EXCELENTE
Impartida por los mejores expertos
Modalidad
Presencial - Septiembre 2026
¿Por qué estudiar en IDEGAT?
- Docentes de gran nivel académico
Contarás con un profesorado formado por profesionales en activo que compartirán sus conocimientos y estrategias probadas en el sector.
- Título propio del Instituto para el Desarrollo de la Gastronomía y el Turismo (IDEGAT)
Nuestras formaciones cuentan con el respaldo del Instituto para el Desarrollo de la Gastronomía y el Turismo, garantizando la calidad y el reconocimiento de tu formación.
- Metodología teórica y práctica
Aprenderás a través de casos reales, simulaciones y dinámicas diseñadas para que lleves los conocimientos directamente a la práctica.
- Facilidades de pago
Posibilidad de financiación a través del Banco Santander. Bonificación a través de FUNDAE.
Domina la sala, dirige equipos y lidera experiencias memorables para los clientes
METODOLOGÍA ORIENTADA A LA PRÁCTICA PROFESIONAL
100 horas de formación presencial estructuradas para conectar conocimiento y aplicación real.
El programa combina teoría aplicada, simulaciones, análisis de casos y dinámicas prácticas para entrenar una visión sólida de la dirección de sala.
UNA FORMACIÓN PARA AVANZAR EN TU CARRERA
El título de Experto está dirigido a profesionales que quieren reforzar su capacidad de gestión, asumir mayores responsabilidades y diferenciarse en un sector cada vez más exigente y competitivo.
DOCENCIA IMPARTIDA POR GRANDES EXPERTOS
El programa reúne a profesionales reconocidos en restauración, dirección de sala y protocolo.
Una formación construida desde la experiencia, el criterio y el conocimiento directo de la realidad del sector.
VISIÓN ESTRATÉGICA, LIDERAZGO Y OPERACIÓN
Aprenderás a entender la sala como un área clave del negocio, a optimizar la operativa diaria, coordinar equipos, aplicar protocolos de servicio y tomar decisiones eficaces en momentos de máxima exigencia.
UN FORMATO PRESENCIAL ADAPTADO AL RITMO PROFESIONAL
La formación se desarrolla en modalidad presencial.
Con sesiones de 5 horas al día, 2 días por semana, con 5 módulos + prácticas.
FACILIDADES PARA IMPULSAR TU FORMACIÓN
El programa ofrece posibilidad de becas, pago a plazos y beneficios fiscales, facilitando el acceso a una formación especializada y orientada al crecimiento profesional.
¿Comenzamos?
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