• Empresarios de la hostelería
• Directivos del sector hotelero
• Mandos intermedios de restaurantes y cadenas de restauración
• Inversores interesados en el sector
• Estudiantes de postgrado
• Personas que desean ocupar puestos de responsabilidad en restauración

Impartido por los mejores chefs, empresarios, especialistas de restaurantes con estrellas Michelin, soles Repsol y conceptos innovadores y atractivos que están triunfando a nivel nacional e internacional, acompañados por profesores universitarios expertos en las diferentes áreas de gestión y dirección empresarial.

• Formación especializada en dirección de empresas de restauración, ajustada a las necesidades de la empresa actual y orientada a la toma de decisiones.
• Ampliar el conocimiento teórico y práctico para la gestión de los procesos y la resolución de problemas propios de los restaurantes desde la perspectiva empresarial y directiva.
• Conocer la organización, financiación, estrategia, comercialización y sistemas operativos de las empresas de restauración.
• Adquirir las habilidades necesarias para la dirección de equipos, desarrollando la sensibilidad hacia los aspectos humanos y sociales de la actividad empresarial.

6 módulos + TFM + Prácticas curriculares.

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• Tener contacto con empresarios y directivos del sector
• Conseguir prácticas en empresas líderes del sector gastronómico
• Trabajar en casos reales impartidos por los profesiones del sector

• Inicio: 2025
• Modalidad: presencial y online
• Accesos:
  • Con estudios universitarios – Máster
  • Sin estudios universitarios – Diploma
• Duración: 6 meses
• Precio: solicitar más información
• Titulación: Homologada por la Universidad Complutense de Madrid